pátek 27. července 2012

{diary} Špagety s dýní a šalvějí

Pěkný pátek,
po hodně dlouhé době se vám ozývám,, i když jsem si na začátku prázdnin naivně myslela, jak budu mít spoustu volnýho času na blog.

Dneska bych vám ráda dala typ na jeden moc dobrý pokrm a k večeru bych ještě přidala random+info co asi tak momentálně dělám. :)

Takže...pojďme vařit!!! :)

Špagety s dýní a šalvějí

Na čtyři porce budete potřebovat:
800g dužiny dýně pokrájené na kostičky
1 lžička moučkového cukru
půl lžičky soli
100g másla
20 lístků šalvěje-nahrubo nesekat(můžete ale použít i sušenou šalvěj-jedna lžička)
350g špaget
šťáva z 1 citronu
50g strouhaného parmezánu
sůl a pepř

1. Dýni vložíme do středně velkého hrnce, posypeme jí cukrem a solí, zalijeme 6 lžícemi vody.
Přiklopíme, postavíme na střední plamen a za občasného míchání pod pokličkou dusíme, aby dýně změkla, ale držela tvar. 


2. Na pánvičce mezitím na másle osmahneme šalvěj-máslo má pouze zpěnit. Plamen stáhneme.


3. Dáme vařit špagety(podle návodu) a ihned po uvaření je slijeme. Trošku slívané vody ale ponecháme stranou :) Těstoviny nechte v hrnci!


4. Nastrouháme si parmezán.(pokud jste tedy nekoupili strouhaný :D) 


5. Pánvičku se šalvějovým máslem dáme na vysoký plamen a až se máslo začne škvařit přidáme citronovou šťávu a necháme směs sekundu prskat. 

6. Dýni, šalvějové máslo a 4 lžíce slité vody přidáme ke špagetám, promícháme, dosolíme a servírujeme s posypaným parmezánem. 


Dobrou chuť :)
Tereza♥

P.S. Mě to moc chutnalo, možná bych tam nemusela mít tolik másla.
P.P.S. Omluvte kvalitu fotek-foceno mobilem

4 komentáře:

  1. Špagety vypadají báječně..! :) Skvělý recept, určitě ho někdy vyzkouším..:)

    OdpovědětVymazat
  2. To vypadá dobře. :)Navíc je to fajn recept, jelikož přítel maso nejí, tak můžu někdy zkusit toto. :)¨
    Parmazám kupuju jedině strouhaný/mletý, jednou jsem ho koupila celý kousek a byla to fuška nastrouhat... :D

    OdpovědětVymazat
  3. to vypadá zvláštně, láká mě to, asi vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za každý komentář!♥